خلاصه ای از مقاله
در این مقاله سعی داریم در ارتباط با اهمیت حضور آمیگدالین یا ویتامین ب ۱۷ در سبد میوه خانواده ها صحبت کنیم . خواندن این مقاله قطعا اطلاعات هیجان انگیزی را در این زمینه در اختیارتان خواهد گذاشت .
چگونه سبد میوه خود را ارزشمند کنیم؟!!
شاید تعجب کنید ولی همه ما این ویتامین با ارزش را از سبد میوه خود دور می‌ریزیم . زمانی که زردآلو می‌خوریم شاید نسبت به هسته آن بی تفاوت نباشیم ولی قطعا به هسته هلو حسی نداریم. دانه‌های وسط میوه سیب را از آن جدا می‌کنیم و هسته گیلاس را تا به حال نشکسته‌ایم. تمامی مواردی که به آن اشاره کردیم منابع غنی آمیگدالین یا همان ویتامین ب ۱۷ هستند. منابع دیگری هم در سبد سبزیجات و میوه‌جات پیدا می‌شوند مانند: غلات،مغزها،جوانه‌ها، برگ‌ها،لوبیاها توت‌ها،بادام تلخ،بذر کتان... .
این ویتامین می تواند به تومور های سرطان مثانه نفوذ کند و مانع رشد آن شود. آمیگدالین که در سبد سبزیجات و میوه جات ما گمنام مانده در درمان و پیشگیری از سرطان دهانه رحم ، ریه ، روده بزرگ ، سینه ، مثانه ، کلیه ، پروستات ، و رکتوم نیز بسیار زیاد تاثیر دارد .
چگونه سبد میوه ضد سرطان داشته باشیم؟!!
درست خواندید! ضد سرطان! این هسته‌های به ظاهر به درد نخور در سبد غذایی ما منبع غنی ویتامین ب ۱۷هستند که یک درمان جایگزین برای سرطان است زیرا باعث کاهش تومورها شده و از گسترش آن به سایر قسمت‌های بدن جلوگیری می‌کنند . این ویتامین به عنوان یک داروی ضد سرطان شناخته شده است زیرا کمک بسیار زیادی در درمان غده‌های سرطانی می‌کند و مواد سرطان زا را تجزیه کرده تا راه را برای تغذیه سلول‌های تومور ببندد و رشد سلول‌ها را مهار کند .
منابع مورد نیاز شامل موارد زیر می‌باشد :
- استفاده از بذرهای آلبالو در سبد غذایی
این بذر به عنوان مکمل ضد سرطان به صورت خشک شده خورده می‌شود و به نحوی یک روش طبیعی برای داشتن سبد با کیفیت میوه است.
- داشتن کره بادام زمینی در سبد غذایی
این کره خوشمزه یک جایگزین مناسب به جای بذر آلبالو است برای کسانی که نمی‌توانند از بذر آلبالو استفاده کنند بنابراین می‌توانند روزانه مقداری کره بادام زمینی را در سبد غذایی خود قرار دهند .
- مصرف خرمالو
این میوه شیرین و نارنجی که طرفداران بسیاری دارد منبع با ارزشی است که با مصرف آن می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک بسیاری کرد .
آیا داشتن یک سبد با کیفیت میوه گران تمام می‌شود ؟
شاید با خودتان فکر کنید که برای تامین ویتامین‌های مورد نیاز بدن و گنجاندن ترکیبات با کیفیت در سبد میوه‌ها و سبد غذایی خانواده باید وضعیت مالی خیلی خوبی داشت اما باید توجه داشته باشید که قرار نیست تمام اقلام ذکر شده را تهیه کنید حتی یک مورد از آنها هم می‌تواند میزان نیاز بدن شما را از مواد مغذی تا مدت‌ها تامین کند . داشتن سبد با کیفیت میوه ملزم به داشتن دانش کافی در این زمینه است نه صرفاً کیف پر از پول. برای مثال کافی است قارچ را که قیمت بالایی هم ندارد وارد سبد غذایی خود کنید تا هم به مغز خود غذا دهید و جلوی سکته و آلزایمر را بگیرید. شاید باورتان نشود ولی فقط کافی است سبد میوه خود را با سفره هفت سین پیوند بزنید و هر آنچه که از یک سبد با کیفیت توقع دارید را یکجا به دست آورید . نام این گوهر با ارزش سنجد است که سرشار از آنتی اکسیدان‌های سمزدای قوی می‌باشد. (کوئرستین، مامفرول ، گالیک اسید ، کاتکین ، راستین و کافئیک اسید)
این میوه خاصیت منحصر به فردی دارد و به تنهایی کیفیت را به سبد غذایی شما تقدیم می‌کند چون سرشار از کلسیم و فسفر و منیزیم است . بنابراین با اضافه کردن سنجد به سبد خود برای همیشه با پوکی استخوان خداحافظی کنید.
با پوست میوه هم می‌توان سبد میوه را غنی کرد .
شاید فکر کنید صرفاً برای پر کردن محتوای مقاله چنین عنوانی را مطرح کرده‌ایم ولی تحقیقات ثابت کرده‌اند که پوست انار و دمنوش آن سرشار از الاجیک اسید بوده و ترکیبات سم زدای ضد شیمیایی دارد که می‌تواند در روزهای آلوده به سبد غذایی ما اضافه شود .ذیک سبد با کیفیت میوه صرفاً نباید رنگارنگ باشد . شاید باورتان نشود ولی پوست نارنگی که به طلای نارنجی معروف است از خود نارنگی و پرتقال هم مغذی تر است و به تنهایی یک داروخانه است فقط کافیست آن را خشک کرده و پودر کنید و به صورت دمنوش یا ماسک استفاده کنید . حال به مرور زمان شاهد تاثیرات آن روی شفافیت پوست صورتتان خواهید بود .
شاید لازم باشد به جای داشتن سبد مغذی میوه سبد با کیفیتی از پوست میوه داشته باشیم مثلاً پوست هندوانه دارد و در روزهایی که آلودگی هوا زیاد است توصیه می‌شود از آن به عنوان دمنوش استفاده کنید به دلیل اینکه با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد از آسیب‌های پوستی به شدت جلوگیری می‌کند.
نتیجه‌گیری
برای فراهم کردن یک زندگی سالم لازم است دانش خود را برای داشتن یک سبد با کیفیت میوه و غذا بالا ببریم و این تصور را که پول تنها راه حل زندگی سالم و با کیفیت است را اصلاح کنیم زیرا همانطور که مطالعه کردیم نعمت‌های خداوند را می‌توان در پوست ، برگ و هسته و دانه میوه ها هم دید که چطور از سرطان و زوال عقل جلوگیری می‌کنند.